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FLOTTATORE VINO
Il flottatore per vino permette una separazione veloce e continua della feccia dal mosto (flottazione) in modo da garantire una fermentazione in assoluta purezza e una conseguente riduzione dei polifenoli e delle sostanze che possono provocare instabilità nel vino.
I nostri flottatori per vino sono compatti e facili da trasportare vicino ai serbatoi per la chiarificazione del vino; sono ideali per piccole e medie cantine.
I flottatori determinano una ottimizzazione del processo di chiarifica del mosto, stabilendo vantaggi sia di carattere economico, che di tipo qualitativo nel mosto.
È un processo molto più rapido dei classici sistemi di chiarifica (risparmio di tempo-frigorie coadiuvanti). Preserva la qualità del mosto chiarificato, riducendo il contatto con le fecce (la separazione dei sedimenti veloci nel mosto è un vantaggio per i profumi del vino).
Si ottengono sempre rese molto alte di chiarifica vino (mediamente del 95%).
Vedi anche il nostro FLOTTATORE CRYSTAL ECO
CRYSTAL DELUX | |
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PRODUZIONE ORARIA |
Max 220 HL/h |
PRESSIONE | Max 5 BAR |
CONSUMO AZOTO |
15-25 Lt/min |
PRESSIONE DI LAVORO |
Azoto 1-1,5 BAR Pompa 4,5-5,5 BAR |
RACCORDI | Ø 50 |
DIMENSIONI | 13280x570x1130 mm |
PESO | 105 Kg |