La flottazione permette una separazione veloce e continua della feccia dal mosto in modo da garantire una fermentazione in assoluta purezza e una conseguente riduzione dei polifenoli e delle sostanze che possono provocare instabilità nel vino. I nostri flottatori sono compatti e facili da trasportare vicino ai serbatoi per la chiarificazione; sono ideali per piccole e medie cantine. Determinano una ottimizzazione del processo di chiarifica del mosto, stabilendo vantaggi sia di carattere economico, che di tipo qualitativo nel mosto. È un processo molto più rapido dei classici sistemi di chiarifica (risparmio di tempo-frigorie coadiuvanti). Preserva la qualità del mosto chiarificato, riducendo il contatto con le fecce (la separazione dei sedimenti veloci nel mosto è un vantaggio per i profumi del vino). Si ottengono sempre rese molto alte di chiarifica (mediamente del 95%). 

CRYSTAL DELUX
PRODUZIONE
ORARIA
Max 220 HL/h
PRESSIONE Max 5 BAR
CONSUMO
AZOTO
15-25 Lt/min
PRESSIONE
DI LAVORO
Azoto 1-1,5 BAR
Pompa 4,5-5,5 BAR
RACCORDI Ø 50
DIMENSIONI 13280x570x1130 mm
PESO 105 Kg